기획취재-긴급 점검! 국내 상륙 외국계 베이커리

지난 88년부터 시작된 외국계 베이커리의 국내 진출이 몇년간 간헐적으로 이루어지다 최근 몇개월간 급속히 증가하고 있다. 그런데 그 양상이 예전과 다른 모습이다. 선진의 제품과 점포운영 시스템을 무기로 최근 등장한 5개의 외국계 베이커리의 면면을 살펴보면서 그 차별성을 짚어봤다. <글/손인수>