식품첨가물, 알고 사용하자-식품위생법상 규제 내용 및 대책과 전망2

지난 6월호에서 식품첨가물에 대한 식품위생법상 기준ㆍ규격과 규제 내용을 알아보았다. 이번 호에서는 향후 대책과 전망을 중심으로 식품첨가물에 대한 독자들의 이해를 돕도록 한다.