the MEAT Journal (육가공)

Korea Meat Industries Association (한국육가공협회)
권호 표지

육가공 제품의 저장 및 조리 방법이 지질 산패에 미치는 영향

  • 조정순 (명지대학교 식품영양학과)
  • Published : 1995.02.10
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords