Sugar Leakage from Differently-aged Seeds of Rape, Chinese Cabbage and Radish

퇴화처리에 따리 유채, 배추, 무 종자의 당 누출

Experiments were conducted to know the relationships between seed quality and leakage of sugars from differently-aged seeds of rape, Chinese cabbage and radish. Seeds were artificially aged at 90% relative humidity and 45$^{\circ}C$ to get different seed qualities. Significant amounts of total sugars were leaked from the dead seeds of all crops during the 8~24 hours soaking period, while high quality seeds leaked negligible amounts of total sugars. High quality seeds of all crops contained lots of sucrose and glucose and some stachyose, raffinose and fructose. During the artificial aging of seeds stachyose, raffinose, and sucrose decreased, while glucose and fructose increased.

비파괴적으로 활력이 낮은 종자를 선별해내는 방법의 기초를 확립하고자 유채, 배추, 무 종자를 상대습도 90%, 온도 45$^{\circ}C$에서 인위적으로 퇴화시켜 종자활력과 종자를 물에 침지 할 때 분비되는 당의 종류, 분비량, 분비시간과의 관계를 구명한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 모든 작물의 건전종자는 전당을 분비하지 않았지만 죽은 종자는 침지 후 4~8시간부터 전당을 많이 분비하였다. 2. 유채, 배추, 무의 건전종자는 sucrose와 g1ucose를 가장 많이 함유하였고, stachyose, fructose, raffinose도 함유하였다. 인공퇴화과정에서 stachyose, raffinose, sucrose는 줄고, glucose와 fructose는 증가하였다.