한국식품저장유통학회지 (Food Science and Preservation)

  • 제2권2호
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  • Pages.303-313
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  • 1995
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  • 3022-5477(pISSN)
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  • 3022-5485(eISSN)
한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
권호 표지

청과물의 예냉 관련 기술

The Precooling and Related Technology of Fruits and vegetables

  • 발행 : 1995.10.01
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