031)739-6934

식품기술 (Bulletin of Food Technology)

제7권3호
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Pages.15-23
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1994
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1226-0452(pISSN)

한국식품연구원 (Korea Food Research Institute)

권호 표지

저지방 육제품개발에 대한 연구동향

김윤숙 (축산물이용연구부) ;
유익종 (축산물이용연구부)

발행 : 1994.09.26

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