031)739-6934

Bulletin of Food Technology (식품기술)

Volume 7 Issue 3
/
Pages.15-23
/
1994
/
1226-0452(pISSN)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)

권호 표지

저지방 육제품개발에 대한 연구동향

김윤숙 (축산물이용연구부) ;
유익종 (축산물이용연구부)

Published : 1994.09.26

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Abstract

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