KSBB Journal
- 제8권4호
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- Pages.358-363
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- 1993
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- 1225-7117(pISSN)
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- 2288-8268(eISSN)
Inulin의 산 가수분해 반응에서 초음파가 미치는 영향
Effect of Ultrasound on the Acid Hydrolysis of Inulin
초록
부산물이 거의 생기지 않는 반응조건에서 inulin의 산 가수분해 반응에 미치는 초음파의 영향을 조사했다. 반응조건은 50~
The effect of ultrasound on the acid hydrolysis of inulin was studied under significantly mild reaction conditions, at which sugar degradation products were not detected. Reaction conditions were i the range of 50~
키워드