The Microorganisms and Industry (미생물과산업)
- Volume 19 Issue 1
- /
- Pages.8-17
- /
- 1993
- /
- 1225-9128(pISSN)
젖산생성균의 .betha.-galactosidase의 생화학 및 분자생물학적 특성
Abstract
젖산생성균의 .betha.-gal의 생성과 Bif. longum KCTC 3215에 의한 .betha.-gal 생산, 정제 및 특성에 관한 연구와 젖산생성균의 .betha.-gal 유전자의 클로닝 및 대장균에의 발현과 Str.thermophilus SKD 1006의 Lac Z 유전자를 비교 분석하였다.
Keywords