Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회지)
- Volume 21 Issue 5
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- Pages.490-495
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- 1992
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- 1226-3311(pISSN)
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- 2288-5978(eISSN)
Effects of Vitamin E and Cholesterol Feeding on the Lipid Composition of the Plasma Lipo
Vitamin E와 콜레스테롤 급이가 혈장 Lipoprotein들의 지질조성에 미치는 영향
- Chung, Jae-Woo (Dept. of Biochemistry, College of Natural Science, Kangweon National Un) ;
- Kim, Sung-Wan (Dept. of Biochemistry, College of Natural Science, Kangweon National)
- Published : 1992.10.01
Abstract
The effects of high levels of vitamin E and cholesterol feeding on the lipid composition of the plasma lipoproteins were tested between 4 experimental groups. The concentrations of vitamin E and cholesterol in the plasma lipoproteins were significantly increased with the feedings. But the concentrations of cholesterol and various lipid fractions showed significant low levels on the vitamin E feeding group, which vitamin E was fed after the cholesterol diet. Vitamin E showed the hypocholesterolemic effect when it was fed after the high cholesterol containing diet. But, vitamin E was less effective to decrease the content of cholesterol on the diet which contained the both vitamin E and 2% cholesterol. It also showed that vitamin E could stimulate the absorption of cholesterol and lipid when the both dietary factors were simultaneously fed. The vitamin E feeding also resulted in increase of the cholesterol concentration in HDL/LDL ratios.
본 실험에서는 혈장 lipoprotein의 콜레스테롤 및 지질에 대한 비타민 E의 하강효과를 비타민 E 비급이 및 비타민 E 급이(700IU/kg diet)와 콜레스테롤 급이(2%/kg diet)의 순서를 바꾼 경우와 양자를 동시에 급이한 4개 실험군으로 나누어 비교분석하였다. 비타민 E의 콜레스테롤 및 지질하강효과는 비타민 E 급이시 높았으며 특히, 콜레스테롤 급이후에 따른 비타민 E의 급이효과가 더욱 뚜렷하엿다. 이러한 효과는 혈장 lipoprotein내 콜레스테롤과 비타민 E의 농도비를 비교함으로서도 분명하였다. 그러나 콜레스테롤과 비타민 E의 동시급이인 경우에는 콜레스테롤 흡수에 대한 비타민 E의 상승효과를 보였다. HDL/LDL 콜레스테롤의 상관비에 대한 비타민 E의 효과 역시 충분한 비타민 E의 존재하에서 높아짐을 보였다.