KSBB Journal
- 제7권4호
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- Pages.290-295
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- 1992
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- 1225-7117(pISSN)
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- 2288-8268(eISSN)
유산균의 활성산소 소거 및 면역증강효과
Effect of Lactobacilli on Reactive Oxygen Scavenging and Immune Stimulation
- lee, Ho (Pacific R &D Center) ;
- Yang, Seung-Gak (Pacific R &D Center) ;
- Park, Soo-Nam (Pacific R &D Center) ;
- Jeon, Do-Yong (Pacific R &D Center)
- 발행 : 1992.12.01
초록
여러 가지 생리랴 활성기능을 가지고 있다고 알려진 유산균에 대해 활성산소 소거효과 및 면역 증강 효과 를 검토하여 보았다. 유산균 배양액 및 파쇄액의 활성산소 소거효과를 각각 다른 검색방법에 의해 살펴 본 결과, 유산균 배 양액 및 Mn-complex는 XOD assay와 paraquat에 대한 반응에서 활성 산소 소거 효과가 뛰어나 superoxide anion radical 소거와 관련이 있는 것으로 나타났고, 배양액 중에서
Reactive oxygen scavenging activity and immune stimulatory activity of lactobacilli were investigated by different free radical scavenging assays and Ig G assay. Lactobacilli culture (S/N) and its complex with
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