Candida bombiocola로 부터 생산된 미생물 계면활성제(Sophorolipid)의 응용에 관한 연구

Application of Biosurfactant(Sophorolipid) Produced from Candida bombiocola

Candida bombiocola에서 생성된 sophorolipid의 응용성을 조사하기위하여 유류분산능력 및 세제, 분산제로서의 특성을 살펴보았다. 1%미만의 sophorolipid용액이 높은 온도($70^{\circ}C$)에서 유류분산 및 제거에 좋은 효과를 보였다. Sophorolipid용액은 낮은 표면장력에서도 거품이 형성되지않는 특성을 가졌으나, 옷감에 대한 세척력 및 보습력은 낮은 것으로 밝혀졌다. 기존의 다른 화학분산제에 비해 분산력 및 안정성이 특히 높은 것으로 관찰되었다.

Chayacterlstics of the sophorolipid produced from Candida bombiocola were investigated as an emulsifier of oil, a detergent or as a dispersant. Improved emulsification of crude oil was observed at high temperature ($70^{\circ}C$) with less than 1% concentration. Sophorolipid solution produced little foam even at reduced surface tension, however performance as a detergent of soiled cloths was poor. Dispersing and stabilizing abilities of sophorolipid solution were proved to be superior to those of chemical dispersants when examined by dispersing $Fe_2O_3$ or carbon black powders.