Construction of Starch-Fermenting Yeast Using Protoplast Fusion Technique

원형질체 융합 방법을 이용한 전분 발효성 효모의 개발

Intraspecific fusion frequency between Filobasidium capsuligenum CBS6122-2 ade and met trp or met strains was $2.9\times 10^{-3}$ and $8.5\times 10^{-3}$, respectively. And intergeneric fusion frequency between Folobadidium capsuligenum CBS 4318 (cys his) and Saccharomyces cerevisiae 262-12-1 (hom3 thr1) or X2180-1A (ade thr) was $8.8\times 10^{-6}$ and $9.5\times 10^{-4}$, respectively. Nuclear fusion appears to occru in fusants between intraspecies and intergenera as strongly suggested by DNA content, nuclear staining, comparison of survival rate to UV light and mitotic segregation analysis. It was also found that $\alpha$-amylase and glucoamylase activity from intraspecific hybrids was 1.6-2.1 fold increased when compared with that from thier parents.

전분 분해능이 있는 담자균성 효모, Filohasidium capsuligenum의 종내 및 Saccharomyces cerevisiae와의 속간 원형질체융합을 시도하였다. F capsuligenum CBS 6122-2의 종내 융합율은 각각 $2.9\times10^{-3}$ (ade+mel trp), $8.5\times10^{-3}$(ade+met)이고, F. capsuligemum CBS 4381 (cys his)과 S.cerevisiae 262-12-1 (hom3 thr1), X2180-1A (ade thr)와의 속간 융합율은 각각 $8.8\times10^{-6}$, $9.5\times10^{-4}$이었다. DNA 정량, 핵 염색, 자외선 조사에 따른 생존력 비교 그리고 형질 분리 분석 결과 등을 통해 종내와 속간에서 핵 융합이 일어난 것을 알 수 있었다. 또한, 종내 융합체의 경우 세포당 $\alpha$-amylase와 glucoamylase 생성능이 양천형에 비해 1.6-2.1배의 증진 효과가 있었다.