The Korea Swine Journal (월간 양돈)
- Volume 11 Issue 4 Serial No. 116
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- Pages.122-124
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- 1989
비육돈의 사양법
Abstract
비육돈의 선택은 전폭에 비하여 후폭이 넓고 등선은 약간 궁상으로 체하선은 수평인것이 좋다. 또, 관위의 굵기는 뼈의 굵기와 비례하여 적육의 비율이 많은 것이 적격이다.
Keywords
비육돈의 선택은 전폭에 비하여 후폭이 넓고 등선은 약간 궁상으로 체하선은 수평인것이 좋다. 또, 관위의 굵기는 뼈의 굵기와 비례하여 적육의 비율이 많은 것이 적격이다.