Dissolution Behaviors of Sericin in Cocoon Shell on the Fluorescence Colors

누에고치층의 형광색에 따른 Sericin의 용해성

In the case of white cocoon, the fluorescence colors are classified as a yellowish fluorescence cocoon(Y.F.C.) and a violet fluorescence cocoon(V.F.C.) by exposing to ultra-violet ray. Accordingly, experiments were carried out to investigate the difference of sericin behaviors between Y.F.C. and V.F.C. by measuring the sericin solubility, surface tension and viscosity of the sericin solution. Also, the reelability of two different type of cocoons was investigated in the silk reeling process. The results were summarized as follows; 1. The sericin solubility of Y.F.C. shell is higher than that of V.F.C. shell with the dissolution temperature and time. It is shown that the sericin solubility curves of Y.F.c. and V.F.C. are similar in shape, but the difference of sericin solubility between Y.F.C. and V.F.C. is more significant at higher bath temperature. 2. The initial sericin dissolution curves of Y.F.C. and V.F.C. cocoon shell can be divided by four parts within the range of dissolving time from 5 minutes to 60 minutes. The initial dissolution velocity of Y.F.C. shell is faster than that of V.F.C. but the velocity difference is negligible after 30 minutes of dissolving time. 3. The gelation of V.F.C. sericin solution is faster than that of Y.F.C. at early stage(in the range of 15 minutes to 60 minutes). 4. In the silk reeling process, the reelability of Y.F.C. is better than that of V.F.C. with about 11%. This is mainly due to the higher sericin solubility in Y.F.C. followed by the fast dissolution velocity.

본 시험은 자외선에 의해 구분된 황형광색견(Y.F.C)와 자형광색견(V.F.C)의 견층 sericin이 열수에 대한 성질과 견층 sericin 수용액의 물리적 성질 차이를 조사하고 제사성적에 미치는 영향을 검토한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 용해온도에 따른 sericin의 용해성은 낮은 온도에서보다 높은 온도에서 Y.F.C와 V.F.C간의 차가 켰다. 2. 용해시간에 따른 sericin의 용해성은 Y.F.C 및 V.F.C 모두 비슷한 경향을 나타냈으나 Y.F.C가 V.F.C. 보다 용해성이 좋았다. 3. 초기 sericin 용해성을 도시하면 용해도가 다른 4개 부분으로 구분할 수 있었고 Y.F.C 및 V.F.C 모두 같은 형태였으나 각 용해속도에 있어서는 차이가 있었다. 4. Sericin 수용액의 표면장력 측정결과 처리후 방치 시간에 따른 변화 속도는 45분 이내에서 V.F.C가 빠르기 때문에 sericin의 용해성을 저하시킬 것으로 사료된다. 5. Sericin 입자의 비용적에 있어서 Y.F.C가 V.F.C 보다 크기 때문에 Y.F.C의 용해성이 좋은 것으로 추정된다. 6. 제사가공 중 견층 sericin 용해량은 Y.F.C가 V.F.C 보다 초기용해속도가 빠르기 때문에 전공정 sericin 유실량이 많았고 이 때문에 실켜기 공정에서 고치실의 풀림새를 향상시킨 것으로 사료된다.