미국의 연어 시장 가격 예측에 관한 연구

U.S. FRESH SALMON MARKET

연어의 미국 양육은 과거 5년동안 평균 300,000톤으로 비교적 안정적이었다. 반면에 동 기간동안 미국의 연어 수입은 1,800,000파운드에서 19,000,000파운드로 10배나 증가하여 왔다. 이러한 연어의 공급은 70%가 노르웨이에서 이루어졌다. 미국은 1981년까지는 노르웨이로부터 미미한 정도의 연어를 수입하였지만, 1983년에는 1,768톤, 1984년에는 3,869톤 그리고 1985년에는 6,272톤을 수입하였다. 카나다산 연어의 수입가격은 과거 5년전에 $2.58/1b에서 1985년에는 $1.25/1b로 지속적으로 하락하여 왔으나, 반면 노르웨이산 연어의 수입가격은 동일기간동안 $3.28/1b에서 $3.45/1b까지 큰 변동없이 유지되어 왔다. 이와같은 노르웨이산 연어는 1985년에 약 $3.35/1b로 카나다산 연어수입 가격의 약 3배에 달하는 것이다. 미국의 연어의 외형상 소비양은 1981년에 50,000톤이었으나 1985년에는 86%나 증가한 92,000톤으로 급격한 증가현상을 보이고 있다. 특히 매년의 1인당 소비는 1981년에 0.47파운드로부터 1985년에는 0.85파운드로 지속적으로 증가하고 있다. 이상과 같은 상황을 기초로 미래의 연어시장가격을 예측하기 위하여 수요모델을 추정하였다. 추정된 수요모델에 의하면 미국시장에서의 매년의 연어 도매가격은 공급의 증가에 의해서는 하락하지만 미국의 GNP증가에 의해서는 상승할 것이라는 점을 나타내고 있다. 본 연구에 의한 결과는 미국의 총공급양이 25% 증가할지라도 미국의 GNP가 매년 $200,000,000,000씩 증가할 때는 1990년의 연어 도매가격은 1985년 수준으로 유지될 것이라는 점이다.

U. S. commercial landings of wild salmon have remained relatively stable for the past 5 years, averaging 300,000 MT. While the same period, U. S. imports of fresh salmon have increased over ten fold from 1.8 to over 19 million pounds. Over 70 percent of the new supplies of fresh salmon come from Norway. Norway exports to the United States were negligible in 1980 and 1981. However, U. S. imported 1,768 M. T. in 1983, 3,896 M. T. in 1984, and 6,272 M. T. in 1985. Over the past 5 years, import price of fresh wild salmon from Canada has declined steadily from ＄2.58 per pound to ＄1.25 per pound in 1985, while those from Norway had remained unchanged, ranging from ＄3.28 to ＄3.45 over the same period. Norway's cultured salmon entered the United States in 1985 at about ＄3.35/1b., roughly triple the price of Canadian fresh wild salmon imports. U. S. apparent consumption of fresh and frozen salmon has sharply increased from 50,000 MT in 1981 to 92,000 MT in 1985, up 86 percent over the five years. Annual per capita consumption has increased steadily from 0.47 pounds in 1981 to 0.85 pounds in 1985. The estimated demand models show that the annual wholesale price of fresh salmon in the U. S. market would be declined by increase in supplies and would be raised by increase in the U. S. GNP. The empirical results in this study show that wholesale price of fresh salmon in 1990 would remain unchanged at the 1985 level, under the following condition: 1) Norwegian production of Atlantic fresh salmon would reach 80,000 MT (176 million pounds by 1990) 2) Imports of Norwegian Atlantic fresh salmon would keep the same percentage (21%) of Norwegian productions in 1990 3) Imports from other countries and U. S. domestic production would increase and maintain the same level of 25% of U. S. total supplies in 1990 4) U. S. GNP would increase by ＄200 billion annually, slightly less than in the past years.