한국미생물·생명공학회지 (Microbiology and Biotechnology Letters)
- 제14권2호
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- Pages.199-203
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- 1986
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- 1598-642X(pISSN)
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- 2234-7305(eISSN)
고정화 효모에 의한 연속적 에탄올 발효
Continuous Ethanol Fermentation using Immobilized Yeasts
초록
Wood chip을 support로 충전한 관형발효조에 Saccharomyces formosensis 효모용액을 통과시켜 고정화한 관형발효조에서 연속 발효실험을 수행한 결과 wood chip은 support로서 높은 효모 고정화율을 나타내었다. 관형발효조에서 발효실험시 유량 및 농도의 변화시 정상상태에 도달하는데 약 60시간 소요되었고, 정상상태에서 ethanol수율은 0.473-0.483로서 회분식 발효조 경우보다 높은 값을 나타냈다. 정상상태에서 ethanol생산성 (공간체적 기준)은 ethanol농도 61.4-65.7 g/l 범위에서 24.4-19.1g EtOH/
A tubular tormentor was prepared by packing the wood chips and pumping the yeast solution of Saccharomyces formosensis in a tubular column. Investigations to characterize the ethanol fermentation in the immobilized cell tubular fermentor and to compare such a fermentors with other type fermentors were undertaken. Ethanol productivity of 24.4g EtOH/