한국식품과학회지 (Korean Journal of Food Science and Technology)
- 제18권3호
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- Pages.210-214
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- 1986
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- 0367-6293(pISSN)
수소세균 Alcaligenes eutrophus ATCC 17697의 배양조건 및 균체성분
Culture Conditions and Cell Composition of Hydrogen Bacteria Alcaligenes eutrophus ATCC 17697
- Ham, Kyung-Sik (Food Science and Technology Laboratory, Korea Advanced Institute of Science and Technology) ;
- Kim, Kil-Hwan (Food Science and Technology Laboratory, Korea Advanced Institute of Science and Technology)
- 발행 : 1986.06.01
초록
수소세균을 단세포단백질자원으로 이용하기 위한 기초연구로서 수소를 에너지원으로 이산화탄소를 탄소원으로 하는 autotrophic condition에서 수소세균 Alcaligenes eutrophus ATCC 17697의 배양조건 및 균체성분을 조사하였다. 균체성장을 위한 최적 pH와 온도는 각각 7.0과
The culture conditions and cell composition of a hydrogen bacterica, Alcaligenes eutrophus ATCC 17697. were investigated. Optimum pH and temperature for cell growth under autotrophic condition (
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