Journal of the Korean Society of Food Culture (한국식생활문화학회지)
- Volume 1 Issue 1
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- Pages.67-85
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- 1986
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- 1225-7060(pISSN)
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- 2288-7148(eISSN)
Studies on the Processing and Storage of Acorn in Korea
한국(韓國)에 있어서의 도토리 가공(加工)과 저장(貯藏)에 관한 연구(硏究)
Abstract
Keywords