무증자 전분의 당화에 관한 연구

• 김형수 (연세대학교) ;
• 변시명 (한국과학기술원)

• Kim, Hyeong-Su (Yonsei University) ;
• Byeon, Si-Myeong (Dept.of Biological Science & Technology, KAIST)

• 발행 : 1984.04.01

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