초록
Aspergillus phoenicis에 의한 progesterone의 전환반응에 대하여 고찰하였다. 본 실험조건에서의 물질대사 결과 $11{\alpha}-hydroxyprogesterone$이 주생성물로 생성 되었다. $11{\alpha}-hydroxyprogesterone$의 농도는 반응시간에 따라 서서히 증가하였으나 40시간 이후부터는 점근값에 도달하였다. 반응액에의 glucose 첨가는 progesterone의 전환반응 속도를 증가시켜 점근값의 농도에 도달하는 시간이 괄목할 만큼 앞당겨졌다. Progesterone의 초기 농도를 증가시키는 것은 전환율이나 반응완결에 소요되는 시간에 큰 변화를 주지 않았으나 전환반응은 progesterone 농도에 대하여 1차반응 형태로 요약될 수는 없었다. 유기용매에 의한 효소 활성의 저하정도는 유기용매의 종류 및 그 농도에 의존하였으며, 낮은 유기용매의 농도에서는 acetone이 가장 높은 전환율을 나타내었다.
The bioconversion of progesterone by Aspergillus phoenicis has been studied. The metabolism in the conditions of experiment gave $11{\alpha}-hydroxyprogesterone$ as main product. The concentration of $11{\alpha}-hydroxyprogesterone$ increased monotonically and leveled off after 40 hours of incubation. Addition of glucose into the medium reduced considerably the time for attaining limiting concentration of $11{\alpha}-hydroxyprogesterone$. The increase in initial progesterone concentration did not affected the percentage of conversion nor the time required for termination of the reaction. But it could not be represented as first order reaction with respect to progesterone concentration. The degree of inhibition of enzymes by organic solvents depended upon the concentration of solvents. At low solvent concentration, acetone proved to yield the highest conversion.