낙농여화

1인당 국민소득이 1천달러를 넘어선 현재에 있어서, 우리나라의 낙농업과 이에 부수된 유가공업의 전도는 양양하다고 할 수 있다. 이같이 밝은 내일을 바라보면서 낙농여화라고나 할까, 아에 얽힌 고사와 일화를 역어 온고지신하는데 약간의 보탬이 되었으면 한다.