Korean Journal of Agricultural Science (농업과학연구)
- Volume 6 Issue 1
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- Pages.56-64
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- 1979
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- 2466-2402(pISSN)
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- 2466-2410(eISSN)
Red Pepper (Capsicum annum) Drying Using Flat-Plate Solar Collectors
평판집열기(平板集熱機)를 이용(利用)한 고추 건조(乾燥)에 관(關)한 연구(硏究)
- Kim, Dong-Man (Dept. of Food Science and Technology, Coll. of Agriculture, Chungnam Natl. Univ.) ;
- Kim, Man-Soo (Dept. of Agricultural Machinery Engineering, Coll. of Agriculture, Chungnam Natl. Univ.) ;
- Chang, Kyu-Seob (Dept. of Food Science and Technology, Coll. of Agriculture, Chungnam Natl. Univ.)
- Published : 1979.06.30
Abstract
Two types of fiat-plate collector were designed and constructed for utilizing the solar energy as heating source of red pepper drying. It was performed to investigate the basic factors on using the collectors and the drying effect on various types of red pepper, and the results obtained are summarized as follows. 1. The optimum tilted angles of the collector in Daejeon area were
고추 건조(乾燥)의 열원(熱源)으로 태양(太陽)에너지를 이용(利用)하기 위(爲)하여 가격(價格)이 저렴(低廉)한 두 종류(種類)의 평판집열장치(平板集熱裝置)를 설계제작(設計製作)하였으며 이의 이용(利用)에 따른 기본적(基本的)인 요소(要素)들을 분석(分析) 검토(檢討)하였고, 고추의 형태(形態)에 따라 건조시험(乾燥試驗)을 수행(遂行)한바 그 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1. 대전지방(大田地方)에서의 집열기(集熱機)의 적정경사각(滴定傾斜角)은 1년(年)에 2번 조정(調整)할 경우, 하절기(夏節期)에는 약(約)
Keywords