Journal of Nutrition and Health

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

Serum Ascorbic Acid and Cholesterol Levels of College Students in Korea

대학생의 혈청 Ascorbic Acid 및 Cholesterol과 그 상관관계

  • Choi, Hay-Mie (Department of Foods & Nutrition, Seoul National University) ;
  • Kim, Sun-Mi (Department of Foods & Nutrition, Seoul National University) ;
  • Lee, Young-Hee (Department of Foods & Nutrition, Seoul National University)
  • 최혜미 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 김선미 (서울대학교 식품영양학과) ;
  • 이영희 (서울대학교 식품영양학과)
  • Published : 1979.12.30
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Abstract

성인의 혈청 Ascorbic Acid 및 Cholesterol의 정상치를 정하고, 이들간의 상관관계 존재여부를 밝히기 위해 32명의 남 녀 대학생 (각 16명)을 대상으로 하여 연구한 결과, 여학생의 경우에 혈청 Ascorbic Acid 는 남학생보다 약간 높아서 $3.1{\pm}0.68mg/100ml$였고 Cholesterol은 상당히 낮아서(위험률 5%) $190{\pm}20.4mg/100ml$였다. 남학생의 경우에는 각각 $2.8{\pm}0.66mg/100ml$, $202{\pm}14.9mg/100ml$였다. 이 두가지 측정치 사이에는 위험률 5%로써 음(除)의 상관관계가 있다고 말할 수 있으며, 그 상관계수는 -0.36이였다. 즉, Ascorbic Acid의 충분한 성취는 혈청 cholesterol을 낮출 수 있다고 생각된다.

Keywords