톱밥을 이용한 미생물사료에 관한 연구 -(I) 리그닌 및 단백질 함량의 변화-

Microbial Treatment of Saw Dust for Animal Food -(I) Changes of Lignin and Protein Contents-

우리나라 담자균류 12균주 중 톱밥의 lignin을 잘 분해하는 균주 Pleurotus ostreatus 1주를 선발할 수 있었다. 이 균주는 톱밥에 20%의 미강을 첨가하고 보통배지에 첨가되는 무기염을 첨가하면 $30^{\circ}C$에서 30일이면 lignin의 49%를 분해할 수 있었고 다시 무기 N을 단백질로 전환시킬 수도 있으며 여기서 단백질 증가율은 26%였다.

Twelve strains of wood decaying Basidiomycetes were tested for ability to decomposelignin in saw dust of Pine, Quelcus, Rawan and Zelkowa, wood and to transform inorganic nitrogen in the medium into organic crude protein. In this test, one strain of Pleurotus ostreatus showed to be 49% of its ability of lignin decomposition. The increasing rate of the crude protein went up to 26%. It is considered, therefore, saw dust can he a useful animal food by microbial treatment.