한국미생물·생명공학회지 (Microbiology and Biotechnology Letters)
- 제1권1호
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- Pages.37-42
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- 1973
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- 1598-642X(pISSN)
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- 2234-7305(eISSN)
Aspergillus sp. (C-74 strain)가 생산하는 Inulin 분해효소에 관한 연구 (제 1보) 분리선별한 균주효소의 효소학적 성질
Studies on the Inulin hydrolyzing enzyme produced by Aspergillus sp. (C-74 strain) Part 1. Some properties of the Inulin hydrolyzing enzyme from selected strain
초록
본실험에서 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1) Inulin을 분해하는 효소를 생산하는 Aspergillus속 1주를 선별하였다. 2) 선별된 묘주효소의 E.P차에 의한 침전은 pH8~5에서 효소단백질이 다량 회수되었다. 3) 선별된 묘주가 분비하는 Inulase활성최적 pH는 3.0부근이 었다. 4) 선별된 묘주의 Inulin 분해효소의 활성최적 온도는
C-74 belonging to the genus of Aspergillus species was selected from two hundred and seventy microorganisms stored at the lab, of microbiology. 1. Sample Inulase was precipitated mainly at pH 8 to 5 by isoelectric point fraction method. 2. The optimum pH of Inulase activity of the enzyme from C-74 strain was about 3.0 3. The optimum temperature of Inulase activity of the enzyme from C-74 strain was about
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