Journal of the Korean Home Economics Association (대한가정학회지)
- Volume 2 Issue 1
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- Pages.211-219
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- 1960
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- 1225-0937(pISSN)
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- 2234-2818(eISSN)
On the study of Amino acids Contained in several Flavor Materials
한국식품의 아미노산에 관한 연구(II보) -향신료식품에 함유된 아미노산에 대하여-
Abstract
Keywords