차광한 차나무 생엽의 혐기처리에 따른 녹차의 성분 및 품질변화

  • 심두보 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 권미진 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 손용휘 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 조경환 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 김민정 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 이재순 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 정광희 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 황정규 (재단법인 하동녹차연구소) ;
  • 김종철 (재단법인 하동녹차연구소)
  • Published : 2021.04.15

Abstract

Keywords

Acknowledgement

본 연구는 농림축산식품부와 농림식품기술기획평가원의 "농생명산업기술개발사업(319104)"의 지원에 의해 이루어진 결과로 이에 감사드립니다.