밀을 이용한 가공식품의 비타민 B1과 나이아신 함량

  • 최소라 (전라북도농업기술원 작물식품과) ;
  • 송영은 (전라북도농업기술원 작물식품과) ;
  • 한현아 (전라북도농업기술원 작물식품과) ;
  • 이송이 (전라북도농업기술원 작물식품과) ;
  • 신소희 (전라북도농업기술원 작물식품과)
  • So Ra Choi (Jeollabukdo Agricultural Research Extension Services) ;
  • Young Eun Song (Jeollabukdo Agricultural Research Extension Services) ;
  • Hyun Ah Han (Jeollabukdo Agricultural Research Extension Services) ;
  • Song Yee Lee (Jeollabukdo Agricultural Research Extension Services) ;
  • So Hee Shin (Jeollabukdo Agricultural Research Extension Services)
  • 발행 : 2020.06.25

초록

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과제정보

본 연구는 농촌진흥청 공동연구사업(사업번호 PJ01453703)의 지원에 의해 이루어진 결과로 이에 감사드립니다.