한국자원식물학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference)
- 한국자원식물학회 2019년도 추계학술대회
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- Pages.51-51
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- 2019
참취 시설재배지 토양개량제 처리에 따른 생육특성 비교
Comparison of Growth Characteristics of Aster scaber in Plastic House by Treatment of Soil Conditioners
- 염규생 (전라북도농업기술원 약용자원연구소) ;
- 문정섭 (전라북도농업기술원 약용자원연구소) ;
- 양진호 (전라북도농업기술원 약용자원연구소) ;
- 김동원 (전라북도농업기술원 약용자원연구소) ;
- 안민실 (전라북도농업기술원 약용자원연구소)
- Yeom, Gue-Saeng (Medicinal Resource Research Institute, JARES) ;
- Moon, Jung-Seob (Medicinal Resource Research Institute, JARES) ;
- Yang, Jin-Ho (Medicinal Resource Research Institute, JARES) ;
- Kim, Dong-Won (Medicinal Resource Research Institute, JARES) ;
- An, Min Sil (Medicinal Resource Research Institute, JARES)
- 발행 : 2019.10.18
초록
참취(Aster scaber)는 국화과에 속하는 여러해살이식물로 취나물로 분류되어 전국에서 재배되고 있으며 주로 남부지역에서 조기재배 작형으로 많이 재배하고 있다. 참취의 잎과 줄기는 맛과 향기가 독특하여 예로부터 생채, 묵나물 등으로 이용되어 왔으며 칼슘, 철분, 비타민 A 등이 풍부하여 건강식품으로서도 가치가 높고 한약재로도 사용되기도 한다. 최근에는 항암효과와 더불어 콜레스트롤을 저하시키는 약리적 효능이 있는 것으로 밝혀져 기능성 식품으로도 각광 받고 있다. 참취 시설재배 시 통상 3년 마다 갱신이 이루어지고 있는데 그 이유로는 시설재배지 특성상 양분의 과다투입에 의한 염류집적과 잦은 관수로 물리성이 악화되어 참취의 생육이 저하되어 수량이 감소하는 결과를 초래한다. 본 연구는 토양개량제 처리에 따른 참취의 생육과 토양 물리화학성에 미치는 영향을 검토하여 참취 시설재배 농가에 활용할 수 있는 방안을 개발하고자 시험을 수행하였다. 2018년 4월부터 2019년 9월까지 전라북도 농업기술원 허브산채시험장에서 참취 시설재배를 대상으로 하고 무처리, 볏짚 1,000 kg/10 a, 왕겨 숯 1,000 kg/10 a, 야자섬유 1,000 kg/10 a, 4처리구로 하여 시기별 생육 및 토양특성을 조사하였다. 수확기 참취 생육특성은 초장은 25.6~27.2 cm, 엽장은 8.5~9.7 cm, 엽폭은 6.3~7.0 cm, 경직경은 4.3~4.6 cm, 및 수량은