새오대벼를 이용한 쌀 맥주용 rice malt 제조 기술

• Yun, Yeong-Mi ;
• Park, Jong-Cheol ;
• Gang, Cheon-Sik ;
• Jeong, Ji-Ung ;
• Jeong, Yeong-Geun ;
• Kim, Yang-Gil ;
• Kim, Gyeong-Ho ;
• Park, Tae-Il ;
• Park, Jong-Ho ;
• Son, Jae-Han ;
• Lee, Jeom-Ho

• 윤영미 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 박종철 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 강천식 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 정지웅 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 정영근 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 김양길 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 김경호 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 박태일 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 박종호 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 손재한 (국립식량과학원 작물육종과) ;
• 이점호 (국립식량과학원 작물육종과)

• Published : 2018.04.19

• PDF