품종별 콩의 품질 특성 및 두유 관능 분석

  • 이유영 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 이지혜 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 손유림 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 김현주 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 우관식 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 이병원 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 전용희 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
  • 이병규 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
  • Published : 2018.04.19