조, 기장, 수수 수침시간에 따른 침지액의 이화학적 특성 및 항산화성분 변화

• 고지연 (국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과) ;
• 송석보 (국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과) ;
• 최명은 (국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과) ;
• 우관식 (국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과) ;
• 하태정 (국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과) ;
• 박장환 (국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과) ;
• 곽도연 (국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과)

• Go, Ji-Yeon ;
• Song, Seok-Bo ;
• Choe, Myeong-Eun ;
• U, Gwan-Sik ;
• Ha, Tae-Jeong ;
• Park, Jang-Hwan ;
• Gwak, Do-Yeon

• 발행 : 2017.10.19

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