한국약용작물학회:학술대회논문집
- 2010.10a
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- Pages.304-305
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- 2010
Aldose Reductase Inhibitory Activity of Rutin from Tartary Buckwheat
쓴메밀의 주성분인 루틴의 알도즈 환원효소 억제효과
- Mok, So-Youn (Department of Applied Palnt Science, Chung-Ang University) ;
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Lee, Jeong-Min
(Department of Applied Palnt Science, Chung-Ang University)
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Kim, Hye-Min
(Department of Applied Palnt Science, Chung-Ang University)
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- Lee, Sang-Hyun (Department of Applied Palnt Science, Chung-Ang University) ;
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Cho, Eun-Ju
(Department of Food Science and Nutrition, Pusan National University)
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Yoon, Young-Ho
(Highland Agriculture Research Center, National Institute of Crop Science)
- 목소연 (중앙대학교 식물응용과학과) ;
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이정민
(중앙대학교 식물응용과학과)
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김혜민
(중앙대학교 식물응용과학과)
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- 이상현 (중앙대학교 식물응용과학과) ;
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조은주
(부산대학교 식품영양학과)
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윤영호
(국립식량과학원 고령지농업연구센터)
- Published : 2010.10.12
Abstract
Keywords