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한국식품저장유통학회
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한국식품저장유통학회:학술대회논문집
(Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference)
한국식품저장유통학회 2007년도 학술발표회
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Pages.229-229
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2007
한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
도라지 (Platycodon grandiflorum DC) 에탄올 추출물 및 분획물의 항산화활성 및 항암활성
김수현
(강원대학교 BT특성화학부) ;
오현택
(강원대학교 BT특성화학부) ;
최현진
(강원대학교 BT특성화학부) ;
정미자
(고려대학교 생명과학대학 식품공학부) ;
함승시
(강원대학교 BT특성화학부)
Kim, Su-Hyeon
;
O, Hyeon-Taek
;
Choe, Hyeon-Jin
;
Jeong, Mi-Ja
;
Ham, Seung-Si
발행 : 2007.11.02
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