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The Korean Society of Food Preservation
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Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
(한국식품저장유통학회:학술대회논문집)
2007.11a
/
Pages.194.2-194.2
/
2007
The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
가공용 특수 곡류의 품질 특성 연구
Yeo, Su-Hwan
;
Kim, Tae-Yeong
;
Kim, Jin-Suk
;
Kim, Sang-Beom
;
Choe, Han-Seok
;
Jeong, Yong-Jin
여수환
(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
김태영
(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
김진숙
(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
김상범
(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
최한석
(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
정용진
(계명대학교 식품가공학과)
Published : 2007.11.02
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