Milling Characteristics of Milled Rice according to Milling ratio of Abrasive Mill

연삭 도정배분에 의한 쌀의 도정 특성

  • 윤두현 (성균관대학교 생명공학부 바이오메카트로닉스) ;
  • 김의웅 (한국식품연구원 특화연구본부) ;
  • 김창진 (한국식품연구원 특화연구본부) ;
  • 이세은 (한국식품연구원 특화연구본부) ;
  • 이용국 (성균관대학교 생명공학부 바이오메카트로닉스)
  • Published : 2006.07.06