Proceedings of the Korean Society for Agricultural Machinery Conference (한국농업기계학회:학술대회논문집)

Korean Society for Agricultural Machinery (한국농업기계학회)
권호 표지

Quality Characteristics of Milled Rice during Storage according to Whiteness and Packing Conditions

백도 및 포장조건별 쌀의 저장 중 품질 특성

  • 윤두현 (성균관대학교 생명공학부 바이오메카트로닉스) ;
  • 김훈 (한국식품연구원 특화연구본부) ;
  • 배수진 (한국식품연구원 특화연구본부) ;
  • 김동철 (한국식품연구원 특화연구본부) ;
  • 홍상진 (성균관대학교 생명공학부 바이오메카트로닉스)
  • Published : 2006.07.06
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