한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)

한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
권호 표지

홍삼 부산물의 급여가 돼지의 사양성적 및 도체 특성에 미치는 영향

  • 최양일 (충북대학교 농생대 축산학과) ;
  • 조성구 (충북대학교 농생대 축산학과) ;
  • 박기수 (충북대학교 농생대 축산학과) ;
  • 이장걸 (충북대학교 농생대 축산학과) ;
  • 연규원 ((사)대한양돈협회 증평지부) ;
  • 이후창 ((사)대한양돈협회 증평지부)
  • 발행 : 2006.05.26
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초록

대조구와 비교하여 T3처리구(10% 홍삼 부산물, 0.2% 사료급여)에서 일당 증체량과 사료효율이 우수한 경향을 나타냈다. 홍삼 부산물 급여구는 대조구와 비교하여 도체율이 높은 경향이었으며, 도체장도 다소 길어지는 경향을 나타냈다. 도체 등급 판정 결과에서는 대조구와 T3, T4처리구에서 A등급 출현율이 80%이상으로 나타나 바람직한 경향이었다. 이상의 결과에서 홍삼 부산물 급여는 거세돈의 사양 성적이나 도체 특성을 개선시킬 수 있을 것으로 사료되었다.

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