Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

한우 Leptin 비만 유전자와 도체 및 육질 형질과의 연관성 구명

  • 신성철 (상지대학교 동물생명자원학부) ;
  • 정화철 (상지대학교 동물생명자원학부) ;
  • 김희선 (상지대학교 동물생명자원학부) ;
  • 전상희 (상지대학교 동물생명자원학부) ;
  • 권수연 (상지대학교 동물생명자원학부) ;
  • 김보현 (상지대학교 동물생명자원학부) ;
  • 정구용 (상지대학교 동물생명자원학부) ;
  • 정의룡 (상지대학교 동물생명자원학부)
  • Published : 2006.05.26
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Abstract

본 연구는 인간과 동물의 식욕조절, 에너지 대사, 체지방 축적 및 지방 대사에 핵심적인 역할을 담당하는 비만 유전자 leptin의 SNP를 검색하고, 이들 SNP 마커와 한우의 도체 및 육질형질들과의 연관성을 구명하여 고급육 생산 한우 조기 선발 및 육질 진단을 위한 분자 표지 마커로 활용하기 위하여 수행하였다. 한우 leptin 유전자의 exon 2 및 3번 영역을 포함한 염기서열 분석결과 총 3개의 SNP를 검출하였고, PCR-RFLP및 SSCP기법을 이용하여 SNP유전자형을 분석한 결과 exon 2 영역 내 C1180T SNP부위가 한우의 근내 지방도 및 등지방 두께와 유의적인 연관성(p<0.05)이 있는 것으로 나타났다. 따라서, 본 연구를 통해 개발된 한우 leptin 유전자의 특정한 SNP marker는 근내 지방도가 우수한 고급육을 생산하는 한우의 조기식별 및 마블링 등 육질진단에 매우 유용한 DNA 표지인자로 활용할 수 있을 기대된다.

Keywords