한국양식학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Aquaculture Society Conference)
- 한국양식학회 2006년도 수산관련학회 공동학술대회 발표요지집
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- Pages.153-154
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- 2006
시중 유통중인 자연산과 양식산 활어의 맛성분 비교
- 김윤철 (부경대학교 식품공학과) ;
- 오상민 (부경대학교 식품공학과) ;
- 박철윤 (부경대학교 식품공학과) ;
- 김승미 (부경대학교 식품공학과) ;
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손명진
(부경대학교 식품공학과)
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- 정호진 (부경대학교 식품공학과) ;
- 이남걸 (동명대학교 식품공학과) ;
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조영제
(부경대학교 식품공학과)
- Kim, Yun-Cheol ;
- O, Sang-Min ;
- Park, Cheol-Yun ;
- Kim, Seung-Mi ;
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Son, Myeong-Jin
;
- Jeong, Ho-Jin ;
- Lee, Nam-Geol ;
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Jo, Yeong-Je
- 발행 : 2006.05.19