Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)
- 2005.05a
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- Pages.312-316
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- 2005
가교화 ${\beta}-CD$ 를 이용한 콜레스테롤 제거와 달맞이꽃 종자유와 phytosterol를 이용한 혈중 콜레스테롤 저하에 관한 연구
- Published : 2005.05.27
Abstract
본 연구는 크림에 가교화
Keywords