한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 2005년도 제36차 추계 학술발표대회
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- Pages.271-275
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- 2005
우유의 콜레스테롤 제거를 위한 가교화 ${\beta}$ -Cyclodextrin의 재활용에 관한 연구
- 발행 : 2005.10.28
초록
본 연구결과,
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