Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

부산${\cdot}$경남지역 위탁급식소의 HACCP 적용 여부에 따른 위생평가 비교

  • 문혜경 (국립창원대학교 식품영양학과)
  • Published : 2005.10.15
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