Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

한약재 첨가 고추장 추출물의 기능성

  • 박찬성 (대구한의대학교 한방식품조리영양학부) ;
  • 전귀향 (대구한의대학교 한방식품조리영양학부) ;
  • 박추자 (대구한의대학교 한방식품조리영양학부)
  • Published : 2005.10.15
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Abstract

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