Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

일부 강원지역 거주민의 전통음식 가치평가

  • 한귀정 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 임영숙 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 장명숙 (단국대학교 식품영양학과)
  • Published : 2005.10.15
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