한국식품조리과학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference)

한국식품조리과학회 (Korean Society of Food and Cookery Science)
권호 표지

경기지역의 전통음식 가치평가

  • 한귀정 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 임영숙 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 김행란 (농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 장명숙 (단국대학교)
  • 발행 : 2005.05.21
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