한국식품조리과학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference)

한국식품조리과학회 (Korean Society of Food and Cookery Science)
권호 표지

가정식사 대용식(HMR) 범주에 따른 이용 현황의 구조적 관련성 검증

  • 이해영 (상지대학교 식품영양학과) ;
  • 정라나 (연세대학교 식품영양학과) ;
  • 양일선 (연세대학교 식품영양학과)
  • 발행 : 2005.05.21
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