가스센서를 이용한 멜론의 향 특성 분석

Analysis of flavour characteristics of melon using gas sensors

  • 이정우 (전북대학교 농업생명과학대학 생물자원시스템공학부(농업과학기술연구소)) ;
  • 김성민 (전북대학교 농업생명과학대학 생물자원시스템공학부(농업과학기술연구소))
  • 발행 : 2005.07.08