효소의 고정화를 이용한 요구르트의 유산균 측정 바이오센서 개발

Development of an Enzyme Biosensor for Lactic Acid Bacteria Measurement of Yogurt

  • 조성인 (서울대학교 농업생명과학대학 바이오시스템공학) ;
  • 박두산 (서울대학교 농업생명과학대학 바이오시스템공학)
  • 발행 : 2005.02.18